Dans le cadre de la loi finance 2026, le Gouvernement a fait le choix de donner la priorité à la jeunesse se traduisant notamment par la mise en place du repas à un euro pour tous les étudiants boursiers ou non, servis dans les restaurants gérés par les CROUS (Centres régionaux des œuvres universitaires et scolaires).
Le self du Centre Hospitalier de Paray Le Monial dont dépend l’IFSI IFAS est agréé CROUS pour les étudiants infirmiers.
Depuis le 4 mai 2026, le repas à 1 euro est donc accessible à tous les étudiants titulaire d’une carte étudiant, jusque-là réservé aux boursiers et non boursiers en situation de précarité.
Cette nouvelle tarification, mise en place depuis le 4 mai 2026 pour l’année universitaire 2025/2026 sera aussi appliquée pour l’année universitaire 2026/2027.
Le repas à 1 euro est composé d’une entrée, d’un plat principal, de l’accompagnement, et d’un fromage ou d’un dessert.
Les étudiants qui le souhaitent pourront prendre des suppléments à ce repas pour un tarif en vigueur établie à 0.97 € par supplément.
LOI n° 2026-103 du 19 février 2026 de finances pour 2026 (1) – Légifrance
Le repas à 1 euro pour tous les étudiants déployé à partir du 4 mai 2026 – Site du réseau des Crous